iHerbレビュー・Bob's Red Mill, 小麦胚芽
iHerbでも人気あるBob's Red Millから『Bob's Red Mill, 小麦胚芽』を購入してみました。
小麦胚芽にはタンパク質や脂質、食物繊維のほか、カリウムやリンといったミネラル、ビタミンEがたっぷり含まれています。
大さじ3杯（15g）で60カロリーでダイエットにも最適。
総炭水化物8g、タンパク質 4g、カルシウム10mg、鉄1mg、カリウム141mg。
小麦胚芽の粒はこんな感じです。
小麦胚芽は小麦粉などに混ぜて使うのが常なんですが、私は小麦胚芽だけでパンケーキを作ってみたところ、まずまずの美味しさでした。
そこで、これまで『Bob's Red Mill, プロテインパンケーキ & ワッフルミックス』を買ってたんですが、プロテインを別で買って混ぜればプロテインパンケーキできるんじゃない？と思って試してみることに。
たんぱく質が一食分で27.3gも摂れて、コスパもよかったので選びました。
スキムミルクみたいな味がします。
小麦胚芽、プロテイン、卵、豆乳をまぜてパンケーキを作ります。
ベーキングパウダー入れるのを忘れてしまいました。
膨らんでませんが、まずまずのお味。
