国産豚肉ロースとんかつ
国産豚肉ロースとんかつ 100g 118円
いつかこのお肉でとんかつを!と思っていました。今回、バターチキンカレーを購入したので、とんかつを添えてカツカレーにするべく購入したのでした。
他の人のカートにもこのお肉が入っていましたよ。この日、試食をやってたので購入した人も多かったのではないでしょうか。
なるべく少なめのを探して1700円台のパックをゲット。ほとんどが1800円台でした。9枚入って1730円。1枚192円。
私はこのとき、このロースとんかつが、いつもスーパーで見かけるお肉と違うことにまだ気がついていませんでした・・・・・。
とんかつを揚げてみようとして「むっ!でかいっ!厚い!」
そう、このロースとんかつはカレーに添えるようなものではなく、お店で食べる、とんかつ屋さんの「厚切りロースかつ」のような大きさのとんかつだったのです。スーパーでこんな立派なお肉を手に入れられたことがないので、驚いてしまいました。
すごい!なんて豪華なカレーなんでしょう。
厚みわかります?
このお肉、ジューシーでとっても美味しかったです!お店で食べるとんかつと変わらない出来栄えに驚愕!外食するとんかつの約10分の1近いお値段で食べれちゃうじゃないですか~!今度は赤みそを買ってきて味噌かつで食べよう!このお肉は大当たりでした。
揚げ油にはニオイが少ないグレープシードオイル(オッタビ)を使用しました。(過去の記事)
食べきれなかったお肉は冷凍して、後日、解凍して揚げてみましたが、変わらず美味しくいただけました。
■国産豚肉ロースとんかつにおすすめの商品
山田工業所 鉄 打出片手中華鍋 30cm (板厚1.2mm)
揚げ物から炒め物まで、横浜中華街のプロの料理人たちからの高い信頼を誇る、打出し製造の中華鍋。